- Каталог продукции
- Ингредиенты для соусов
- Кондитерское сырье
- Молочные белки, растительные белки
- Ингредиенты для пивоварения, коптильни, щепа для копчения
- Стабилизаторы, загустители
- Пищевые консерванты
- Специи
- Регуляторы кислотности
- Сухое молоко
- Яичный порошок
- Пробиотики для производства кормов
- Соли-плавители
- Упаковка
- Мёд
- Гаджеты, подарки, все для дома
- О компании
- Отзывы
- Доставка и оплата
- Прайсы
- Портфолио
- Статьи
Нитритная соль
55 руб./кг
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- График работы
- Адрес и контакты
Нитритная соль оптом
Предназначена для применения в мясоперерабатывающей промышленности, общественном питании для технологических целей, формирования и стабилизации розово-красного цвета, придания солёного вкуса, увеличения срока хранения и улучшения вкуса в качестве консерванта взамен нитрита натрия и поваренной соли.
Преимущества использования посолочно-нитритной смеси:
- ингибирует развитие и рост микроорганизмов, увеличивая срок хранения готовой продукции
- значительно улучшает выраженность вкуса
- долго сохраняет цвет готового продукта при экспонировании
- исключает вероятность передозировки нитрита натрия. Смесь посолочно-нитритная представляет собой смесь, состоящую из нитрита натрия (Е250) и соли поваренной. Смесь посолочно-нитритная "Универсальная" с содержанием нитрита натрия 0,5-0,6%.
Срок годности смеси 2 года.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Вес | 1000 кг |
| Дополнительные характеристики | |
| Состав | нитритно-посолочная смесь |
- Цена: 55 руб./кг
- Способ упаковки: Мешки по 25 кг