55 руб./кг
Минимальная сумма заказа — 1000 руб.
Показать оптовые ценыПредназначена для применения в мясоперерабатывающей промышленности, общественном питании для технологических целей, формирования и стабилизации розово-красного цвета, придания солёного вкуса, увеличения срока хранения и улучшения вкуса в качестве консерванта взамен нитрита натрия и поваренной соли.
Преимущества использования посолочно-нитритной смеси:
- ингибирует развитие и рост микроорганизмов, увеличивая срок хранения готовой продукции
- значительно улучшает выраженность вкуса
- долго сохраняет цвет готового продукта при экспонировании
- исключает вероятность передозировки нитрита натрия. Смесь посолочно-нитритная представляет собой смесь, состоящую из нитрита натрия (Е250) и соли поваренной. Смесь посолочно-нитритная "Универсальная" с содержанием нитрита натрия 0,5-0,6%.
Срок годности смеси 2 года.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Вес | 1000 кг |
| Дополнительные характеристики | |
| Состав | нитритно-посолочная смесь |