Корзина
31 отзыв
ВоронежБелПром: ингредиенты, добавки для пищевого производства
Контакты
ООО "ВоронежБелПром"Федотов Евгений Владимирович
РоссияВоронежская областьВоронежул. Ростовская, 78, офис 48
Название: ООО "ВоронежБелПром".
Юридический адрес: 394090, г. Воронеж, ул. Ростовская, 78, офис 48.
ИНН: 3663084096.
КПП: 366301001.
ОГРН: 1103668039177.
ОКПО: 69481473.
ОКТМО: 20701000.
ОКОГУ: 49013.
ОКФС: 16.
ОКОПФ: 65.
ОКАТО: 20401375000.
ОКВЭД: 51.38.2, 05.02.12, 52.42.1, 63.1, 63.40.
Наименование банка: Центрально-Черноземный банк Сбербанка России, офис №0164.
Р/с: 40702810213000050075.
Валютный счет USD: 40702840113000005145.
К/с: 30101810600000000681.
БИК: 042007681.
+74732395982
evgeniishon
  • picture 1
  • picture 2
  • 1
  • 2
Каррагинан широкого спектра ВБП 780

Каррагинан широкого спектра ВБП 780

1 600 руб./кг

Минимальная сумма заказа — 1000 руб.

Показать оптовые цены
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
Каррагинан широкого спектра ВБП 780
Каррагинан широкого спектра ВБП 780В наличии
1 600 руб./кг
Купить
+74732395982
Купить
+74732395982
  • График работы
  • Адрес и контакты

Каррагинан представляет собой естественный природный загуститель. Он производится на основе особой разновидности красных водорослей под названием Eucheuma, которые растут на Филиппинах, в Индонезии, у побережья Канады, США, Франции или Чили. Важным фактором, определяющим качество продукции, является продуманный подход к процессу выращивания таких водорослей, а также их своевременному сбору и качественной первичной обработке.

Особенности каррагинана

 

Химический состав ингредиента является смесью из нескольких разных видов полисахаридов.

 

Существует три самых распространенных разновидности каррагинана:

 

каппа;

йота;

лямбда.

 

Эти типы каррагинана отличаются друг от друга по структуре входящих в состав вещества полимерных цепей, разным значениям скорости сульфатирования галактонов и свойствам действия. Они имеют разные показатели гелеобразования, вязкости и растворимости. 

 

Каппа полурафинированный - очень хорош для производства плавленных сыров.

 

 

Каррагинан широкого спектра ВБП 780 широко применяется в пищевой промышленности.
Он используется при производстве мясных продуктов, различных видов консервов, готовых супах, молочной продукции и так далее.
Он позволяет лучше перерабатывать исходное сырье, более эффективно использовать получаемые вторичные ресурсы, а также повышать итоговый объем готового продукта.

 

Купить 

Характеристики
Основные
Страна производительНидерланды
Вес1000.0 (г)
СоставДельтагель СЕ 780 каррагинан
Информация для заказа
  • Цена: 1 600 руб./кг
  • Способ упаковки: Мешки по 25 кг