3,85 €/кг
Минимальный заказ — 25 кг
Используется для лучшего вытягивания чедеризированной сырной массы (сулугуни, косички).
На данный момент технология производства любого вида плавленого сыра основана на обязательном использовании солей-плавителей (некоторые специалисты называют их эмульгирующими), которые состоят из солей фосфорной и/или лимонной кислот. Поэтому мы предлагаем широкий ассортимент эмульгирующих солей ТМ «SYROFOS» производства компании «FOSFA» (Чехия). Они оптимально сочетают в себе европейское высокое качество и конкурентную цену, даже в сравнении с отечественными аналогами.
«SYROFOS» – это широкий спектр эмульгирующих солей для любого вида плавленого сыра или плавленого сырного продукта, позволяющий подобрать как полную альтернативу уже используемым, так и найти новинки, для получения оптимального результата или решения технологических проблем.
Упаковка - 25 кг.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fosfa |
| Страна производитель | Чехия |
| Вес | 25000 г |
| Состав | FС 14 |