- Каталог продукции
- Ингредиенты для соусов
- Кондитерское сырье
- Молочные белки, растительные белки
- Ингредиенты для пивоварения, коптильни, щепа для копчения
- Стабилизаторы, загустители
- Пищевые консерванты
- Специи
- Регуляторы кислотности
- Сухое молоко
- Яичный порошок
- Пробиотики для производства кормов
- Соли-плавители
- Упаковка
- Мёд
- Гаджеты, подарки, все для дома
- О компании
- Отзывы
- Доставка и оплата
- Прайсы
- Портфолио
- Статьи
Соль-плавитель Syrofos F1
3,66 €/кг
Минимальный заказ — 25 кг
- В наличии
- Только оптом
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Соль-плавитель Syrofos F1
Используется как эмульгирующая соль в пастообразных, ломтевых и термостабильных сырах и сырных продуктах.
На данный момент технология производства любого вида плавленого сыра основана на обязательном использовании солей-плавителей (некоторые специалисты называют их эмульгирующими), которые состоят из солей фосфорной и/или лимонной кислот. Поэтому мы предлагаем широкий ассортимент эмульгирующих солей ТМ «SYROFOS» производства компании «FOSFA» (Чехия). Они оптимально сочетают в себе европейское высокое качество и конкурентную цену, даже в сравнении с отечественными аналогами.
«SYROFOS» – это широкий спектр эмульгирующих солей для любого вида плавленого сыра или плавленого сырного продукта, позволяющий подобрать как полную альтернативу уже используемым, так и найти новинки, для получения оптимального результата или решения технологических проблем.
Упаковка - 25 кг.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fosfa |
| Страна производитель | Чехия |
| Вес | 25000 г |
| Состав | Е 450, Е 452 |
| Дополнительные характеристики | |
| Ионообмен | XX |
| pН (1% р-ра) | 9,0 - 9,5 |
| рН сдвиг | 0,0/+0,1 |
| Кремообразование | XXX |
- Цена: 3,66 €/кг
- Минимальный заказ: 25 кг