Корзина
ВоронежБелПром: ингредиенты, добавки для пищевого производства
Производители
Контакты
ООО "ВоронежБелПром"Федотов Евгений Владимирович
РоссияВоронежская областьВоронежул. Ростовская, 78, офис 48
Название: ООО "ВоронежБелПром".
Юридический адрес: 394090, г. Воронеж, ул. Ростовская, 78, офис 48.
ИНН: 3663084096.
КПП: 366301001.
ОГРН: 1103668039177.
ОКПО: 69481473.
ОКТМО: 20701000.
ОКОГУ: 49013.
ОКФС: 16.
ОКОПФ: 65.
ОКАТО: 20401375000.
ОКВЭД: 51.38.2, 05.02.12, 52.42.1, 63.1, 63.40.
Наименование банка: Центрально-Черноземный банк Сбербанка России, офис №0164.
Р/с: 40702810213000050075.
Валютный счет USD: 40702840113000005145.
К/с: 30101810600000000681.
БИК: 042007681.
+79107320719
evgeniishon
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Стабилизаторы, загустители

Стабилизаторы – пищевые добавки, предназначенные для создания нужной консистенции продукта и ее дальнейшего поддержания в процессе хранения. От них зависит сохранение формы, требуемого уровня вязкости и текстуры. Как правило, стабилизаторы находят применение в хлебопекарном, молочном, кондитерском производствах, выпуске мясопродуктов.

 

Чаще всего в роли стабилизирующих веществ выступают каррагинаны, пектины и камеди. Они выпускаются из натуральных компонентов (на основе яблок, пшеницы, кукурузы, цитрусовых, а также смолы растений или морских водорослей). Некоторые виды стабилизаторов получают промышленным способом, но в основном такие ингредиенты не представляют опасности для здоровья.

   

 Такие добавки, как загустители, помогают повысить густоту продуктов. Они улучшают их консистенцию и сохраняют их текстуру. Принцип воздействия загустителя таков: частицы пищевой добавки связывают воду и делают консистенцию раствора плотнее. При этом в загустители могу добавляться крахмалы или иные компоненты, которые могут корректировать их воздействие.

 Ингредиенты для увеличения густоты продукта незаменимы в изготовлении джема, фруктового желе, начинок, конфитюра и мармелада. Также их используют при выпуске мороженого, различных хлебобулочных изделий и колбасы.

 В каталоге компании «ВоронежБелПром» представлены различные ингредиенты для изготовления пищевых продуктов, в том числе и различные улучшающие добавки. Они отличаются безопасностью и помогут повысить качество готовых угощений.

У нас можно купить:

Крахмал картофельный и кукурузный
 
Гуаровую и ксантановую камедь
 
Молочно-белковый стабилизатор
Желатин
 
Мальтодекстрин
 
Декстрозу и др

 Выбрать подходящие компоненты и купить нужные товары по выгодной цене поможет наш специалист – позвоните или напишите, чтобы получить консультацию и оформить заказ с доставкой в ваш город.


Наши контакты:

Россия, Воронежская область,
г. Воронеж,
ул. Ростовская, 78, офис 48
 

+7(473)239-59-82 тел./факс
+7(473)232-07-19
+7(910)732-07-19

 
info@voronezhbelprom.ru
 
evgeniishon
  • Крахмал картофельный высший сорт
    Купить
    1 500 руб./упаковка
    Под заказ Оптом и в розницу
  • Крахмал модифицированный
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Крахмал кукурузный
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Крахмал картофельный высший сорт натуральный
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Гуаровая камедь
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Ксантановая камедь
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Дельтагель СЕ 780 каррагинан
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Купить
    450 руб.
    В наличии Оптом и в розницу
  • Каррагинан каппа
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Купить
    550 руб./кг
    В наличии Оптом и в розницу
  • Желатин пищевой П-11
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Желатин пищевой кондитерский К-13
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Пищевая добавка Каррагинан Дельтагель СЕ 780
    Купить
    1 600 руб./кг
    В наличии Оптом и в розницу
  • Комплексный стабилизатор молочный
    Купить
    550 руб./кг
    В наличии Оптом и в розницу
  • Фруктоза
    Купить
    120 руб./кг
    В наличии
  • Подсластитель
    Купить
    1 000 руб./кг
    В наличии Оптом и в розницу
  • Нитритная соль
    Купить
    55 руб./кг
    В наличии Оптом и в розницу
  • Мальтодекстрин
    Купить
    70 руб./кг
    В наличии Только оптом
  • Альгинат
    Цену уточняйте
    Нет в наличии Оптом и в розницу