Корзина
ВоронежБелПром: ингредиенты, добавки для пищевого производства
Контакты
ООО "ВоронежБелПром"Федотов Евгений Владимирович
РоссияВоронежская областьВоронежул. Ростовская, 78, офис 48394090
Название: ООО "ВоронежБелПром".
Юридический адрес: 394090, г. Воронеж, ул. Ростовская, 78, офис 48.
ИНН: 3663084096.
КПП: 366301001.
ОГРН: 1103668039177.
ОКПО: 69481473.
ОКТМО: 20701000.
ОКОГУ: 49013.
ОКФС: 16.
ОКОПФ: 65.
ОКАТО: 20401375000.
ОКВЭД: 51.38.2, 05.02.12, 52.42.1, 63.1, 63.40.
Наименование банка: Центрально-Черноземный банк Сбербанка России, офис №0164.
Р/с: 40702810213000050075.
Валютный счет USD: 40702840113000005145.
К/с: 30101810600000000681.
БИК: 042007681.
+7473239-59-82
тел./факс
+7473232-07-19
+7910732-07-19
evgeniishon
Карта

Пищевые консерванты

Недолгий срок поддержания качества продуктов питания обеспечивается их охлаждением или нагревом. В некоторых из них имеются природные противомикробные вещества, к примеру, овощи и фрукты включают фитонциды, бензойную и некоторые другие кислоты, дубильные составляющие. Но современные условия создают необходимость хранить большинство продуктов питания достаточно долгий срок, и по этой причине получили большое распространение различные пищевые консерванты.

Консервант представляет собой вещество, которое увеличивает период хранения благодаря подавлению росту и развитию присутствующих в нем микроорганизмов. Как пищевая добавка они известны с давних времен. Хлорид натрия (обычная поваренная соль), уксус, этиловый спирт – это консервирующие ингредиенты, которые издавна использовались в хозяйстве и серийном производстве продуктов питания.

Основная часть консервантов нерастворима в воде, поэтому используется в виде солей. Согласно требованиям санитарных норм, такие добавки не могут использоваться при сохранении качества частично или полностью испорченных товаров, которые уже непригодны для употребления в пищу.

Консерванты в пище должны:

·             обладать результативными бактерицидными свойствами;

·             не влиять на внешний вид и вкусовые качества изделия;

·             быть полностью безопасными для человека.

Консерванты в продуктах уничтожают микрофлору либо задерживают рост и развитие микробов. Их действие должно быть оправдано их количеством, за чем тщательно следят составители рецептур выпускаемых на фабриках пищевых изделий.

В ассортименте товаров «ВоронежБелПром» представлены все необходимые составляющие для добавки к продуктам питания в домашних или производственных условиях. У нас вы можете купить безопасные и недорогие пищевые консерванты, которые значительно облегчат вашу работу над приготовлением блюд. Обратитесь к нам, чтобы выбрать подходящие товары и оформить поставку.

  • Бензоат Натрия консервант E211
    Купить
    3 750 руб./упаковка
    В наличии Оптом и в розницу
  • Консервант Сорбат Калия Е202 potassium sorbate
    Купить
    9 500 руб./упаковка
    В наличии Оптом и в розницу
  • Бензоат натрия
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Консервант Сорбат калия
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Нитрит натрия
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Цитрат натрия
    Купить
    110 руб./кг
    В наличии Оптом и в розницу
  • Глутамат Натрия пищевая добавка Е621
    Купить
    140 руб./кг
    В наличии Оптом и в розницу
  • Лимонная кислота
    Купить
    1,70 $/кг
    В наличии Оптом и в розницу
  • Сорбиновая кислота
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Аскорбиновая кислота
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Закваска
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Фосфат мясной
    Цену уточняйте
    В наличии