Корзина
распродажа глюкоза по 55 руб. от 100кг.Купить по акции
ВоронежБелПром: ингредиенты, добавки для пищевого производства
Контакты
ООО "ВоронежБелПром"Федотов Евгений Владимирович
РоссияВоронежская областьВоронежул. Ростовская, 78, офис 48
Название: ООО "ВоронежБелПром".
Юридический адрес: 394090, г. Воронеж, ул. Ростовская, 78, офис 48.
ИНН: 3663084096.
КПП: 366301001.
ОГРН: 1103668039177.
ОКПО: 69481473.
ОКТМО: 20701000.
ОКОГУ: 49013.
ОКФС: 16.
ОКОПФ: 65.
ОКАТО: 20401375000.
ОКВЭД: 51.38.2, 05.02.12, 52.42.1, 63.1, 63.40.
Наименование банка: Центрально-Черноземный банк Сбербанка России, офис №0164.
Р/с: 40702810213000050075.
Валютный счет USD: 40702840113000005145.
К/с: 30101810600000000681.
БИК: 042007681.
+79107320719
evgeniishon
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Яичный порошок

Сухой яичный порошок – применение

Концентрированный меланж из куриных яиц называется яичным порошком, и этот ингредиент нередко заменяет свежие яйца в пищевой промышленности. Его приготовление включает несколько этапов: свежие яйца при помощи специальных автоматов очищаются от скорлупы, затем желтки и белки смешиваются до однородной массы (меланжа), которую процеживают и высушивают с использованием высокой температуры. Готовый концентрат выглядит как мелкие гранулы светло-жёлтого цвета, хорошо растворимые в воде, с ярким приятным ароматом.

Химический состав продукта, если он приготовлен из свежего сырья и соответствует стандартам качества, не уступает яйцам по полезности и питательным свойствам. Чаще всего сухой яичный белок и желток находят применение в изготовлении кондитерских изделий и мясных полуфабрикатов. В составе есть витамины группы В, А, D, а также минеральные вещества: калий, цинк, медь и марганец, железо, фосфор. 100 грамм смеси аналогично примерно 8-ми крупным яйцам.

В компании «ВоронежБелПром» можно купить яичный порошок ТУ и ГОСТ

Наше предприятие специализируется на поставках компонентов для использования в пищевой промышленности, и у нас в ассортименте можно найти любые добавки и концентраты, которые применяются для приготовления мясных продуктов, кондитерских изделий, соусов и многого другого. Подробнее узнать о видах и стоимости наших товаров, а также оформить заказ с доставкой в Воронеже можно, обратившись к менеджеру по телефону или онлайн.

  • Яичный порошок ГОСТ
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Яичный порошок 9 ТУ
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Яичный порошок 8 ТУ
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Яичный порошок 7 Кондитерский ТУ
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Яичный порошок 6 ТУ
    Цену уточняйте
    В наличии Оптом и в розницу
  • Сухой яичный белок
    Купить
    850 руб./кг
    В наличии Оптом и в розницу
  • Яичный порошок
    Цену уточняйте
    В наличии
  • Яичный белок
    Цену уточняйте
    В наличии